Ruokalista

Lähiruoka on Kievarin keittiön kulmakivi.
Valmistamme kaikki ruuat omassa keittiössämme.
Käytämme vain suomalaista lihaa ja kalaa.
Perunat, juurekset ja vihannekset hankimme lähialueilta.

Erikoisruokavaliot voimme huomioida useimmissa
annoksissa, ole hyvä ja tiedustele tarjoilijalta.


Alkuruuat
Lohitartar 11,80   Kutunjuustoa Kievarin tapaan 8,60
~ graavisuolattua merilohta, sipulia, tilliä ja vuolukermaa vaalealla leivällä   ~ paahdettua suomalaista kutunjuustoa vaalealla leivällä, salaattia kauden tuoreista vihanneksista, luomuhunajakastiketta
Salaatit
Kievarin kanasalaatti 23,80   Savulohisalaatti 25,60
~ pariloitua maalaiskananrintaa, paahdettua pekonia ja leipäkuutioita, salaattia kauden tuoreista vihanneksista, Caesar-kastiketta   ~ lämmintä leppäsavustettua merilohta, kesäsalaattia kauden tuoreista vihanneksista, kevätsipulia, luomukanamunaa, yrttiranskankermakastiketta
Klassikot
Lohiruusukkeet 25,80   Metsästäjän leipä 25,40
~ graavisuolattua merilohta, kermaista korvasienimuhennosta, yrttiperunaa   ~ pariloitu porsaan ulkofileepihvi ja kermaista metsäsienimuhennosta vaalealla leivällä, salaattia kauden tuoreista vihanneksista, Kievarin salaatinkastiketta
Pääruuat
Kievarin kuhaa 30,60   Lehtipihvi 27,20
~ voissa paistettuja kevyesti leivitettyjä kuhaseläkkeitä, kermaista kanttarellikastiketta, paahdettuja lähialueen juureksia, yrttiperunaa   ~ ohuen ohut grillattu härän ulkofileepihvi, grillimaustevoi, salaattia kauden tuoreista vihanneksista, maalaisranskanperunoita
Savoijinkaalikääryleet 27,50   Kievarin pihvipannu® 28,50
~ juureksilla täytettyjä savoijinkaalikääryleitä, nokkoskastiketta, paahdettuja lähialueen juureksia, yrttiohrattoa   ~ härän ulkofileepihvi ja grillimaustevoita, leivitetty porsaanleike ja bearnaisekastiketta, paahdettua tomaattia, pekoniin käärittyjä vihreitä papuja, maalaisranskanperunoita
Pihlajanmarjakanaa 26,80   Valkosipulihärkää 33,80
~ yrttimarinoitua maalaiskananrintaa, tummaa pihlajanmarjakastiketta, paahdettuja lähialueen juureksia, kutunjuustoperunoita   ~ kokonaisena paahdettua, viipaloitua härän sisäfileetä, valkosipulivoita, marinoituja valkosipulinkynsiä, valkosipulituorejuustolla täytetty tomaatti, kermaisia valkosipuliperunoita
Jälkiruuat
Pikisaaren erikoinen 11,80   Viileä viettelys 11,20
~ salmiakkijäädykettä, tervakastiketta, kermavaahtoa   ~ luomumansikkasorbettia, tuoretta mansikkaa
decoration

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta.
(Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)